Bij Christ Lommers produceren we producten voor de vleesverwerkende industrie. Daarbij houden wij duurzaamheid zeer nauwlettend in de gaten.

Snijresten die wij wegsnijden worden verzameld en vormen een hoogwaardige grondstof voor de vleeswaren-, worst- en snackindustrie. Zo vindt zwoerd bijvoorbeeld zijn weg in de productie van leverworst en worden beenderen uiteindelijk vermalen in de beendermeelindustrie, waar het de grondstof vormt voor onder meer gelatine.

Gelatine is een ingrediënt dat wordt gebruikt bij de productie van zuivel, desserts en snoep. Ook in de farmaceutische industrie speelt gelatine een voorname rol, zoals bij de productie van soft capsules. Op deze manieren reduceren wij verspilling tot een minimum, houden we minder afval over en kunnen we spreken van een verhoogde duurzaamheid.